Şanliurfa Haberleri

Şanlıurfa Süpha Yemeği

Şanlıurfa Süpha Yemeği

Süpha, düğünlerde verilen yemeklerin genel adıdır. En az 300-400 kişi için hazırlanan Süpha yemeğinin amacı akrabaları ağırlamanın yanında muhtaç ve düşkün kimselerin de karınlarını doyurmaktır. Süpha da yemek olarak, kuzu içi kaburga, üzlemeli pilav; tatlı olarak da zerde verilir.
Süpha yemeği sabahtan başlayıp ikindi sonuna kadar devam eder. Süpha verilen evin kapısı bu süre içerisinde açık tutularak tanıdık, tanımadık zengin fakir herkesin gelip yemek yemesi sağlanır, komşulara yemek dağıtılır.

Bu yazı 1440 Kez Okundu